Tout a commencé par une simple idée lors d’un voyage en Italie. Le fondateur de l’entreprise, Heinz Schürman, y a découvert la dégustation de jus de fruits épais contenant de la pulpe de fruits concentrée additionnée au jus ; ce type de jus était alors quasiment inconnu en Allemagne.
Heinz Schürman entrevoit alors la possibilité d’exploiter un nouveau créneau et s’engage en 1964 à proposer en Allemagne ce nouveau type de jus de fruits. Ses produits sont bien accueillis sur le marché allemand et ce premier succès l’encourage à poursuivre l’aventure.
Il donne à ce nouveau jus de fruits le nom Granini, d’après « grano » en italien, désignant les petits grains de fruits contenus dans le jus. Dès 1966, soit deux ans après la création de l’entreprise, le chiffre d’affaires s’élève déjà à 3 millions de DM.


C’est cette année-là que verra le jour la bouteille iconique, signature de la marque : la fameuse bouteille alvéolée, unanimement reconnue aujourd’hui.